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Histoire des peurs alimentaires / Madeleine Ferrières

Public ISBD Titre : Histoire des peurs alimentaires : du Moyen âge à l'aube du XXe siècle Type de document : texte imprimé Auteurs : Madeleine Ferrières, Auteur Editeur : Paris : Seuil Année de publication : 2002 Collection : L'univers historique Importance : 473 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-02-047661-4 Catégories : 16-18e siècle alimentation épidémie épizootie époque contemporaine histoire législation Moyen Age peur risque sanitaire sécurité alimentaire Tags : Occident  principe de précaution Index. décimale : 390 Histoire des peurs alimentaires : du Moyen âge à l'aube du XXe siècle [texte imprimé] / Madeleine Ferrières, Auteur . - Paris (Paris) : Seuil, 2002 . - 473 p.. - (L'univers historique) . ISBN : 978-2-02-047661-4 Catégories : 16-18e siècle alimentation épidémie épizootie époque contemporaine histoire législation Moyen Age peur risque sanitaire sécurité alimentaire Tags : Occident  principe de précaution Index. décimale : 390

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
020654	610.9 FER	Livre	Bibliothèque	6 - Sciences appliquées - Information Communication	En bon état Disponible