[article] 
in Mondes du tourisme > 17 (2020) . - 16 p.

Titre :	From the “Other” to the “Self”: Turning Cameras Around in Lashi Hai (China)
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Seraina Hürlemann, Auteur ; Christophe Clivaz, Auteur
Année de publication :	2022
Article en page(s) :	16 p.
Langues :	Anglais (eng)
Catégories :	Chine conflit ethnique destination touristique photographie Tourisme
Résumé :	Cet article explore les changements des pratiques touristiques dans une destination du tourisme ethnique située dans la province du Yunnan en Chine. La tendance récente qui consiste à mettre l’accent sur le « soi » plutôt que sur la représentation folklorique de l’« autre » est liée à une modification des stratégies de gouvernance en Chine, qui autorise plus de liberté individuelle dans les domaines des loisirs et de la consommation. La fabrication de ces nouveaux « sois » et leur représentation dans la photographie touristique deviennent des aspects cruciaux du processus de place making et de la création de paysages touristiques modernes dans les destinations rurales.
En ligne :	https://journals.openedition.org/tourisme/2856

[article] From the “Other” to the “Self”: Turning Cameras Around in Lashi Hai (China) [texte imprimé] / Seraina Hürlemann, Auteur ; Christophe Clivaz, Auteur . - 2022 . - 16 p.
Langues : Anglais (eng)
in Mondes du tourisme > 17 (2020) . - 16 p.

Catégories :	Chine conflit ethnique destination touristique photographie Tourisme
Résumé :	Cet article explore les changements des pratiques touristiques dans une destination du tourisme ethnique située dans la province du Yunnan en Chine. La tendance récente qui consiste à mettre l’accent sur le « soi » plutôt que sur la représentation folklorique de l’« autre » est liée à une modification des stratégies de gouvernance en Chine, qui autorise plus de liberté individuelle dans les domaines des loisirs et de la consommation. La fabrication de ces nouveaux « sois » et leur représentation dans la photographie touristique deviennent des aspects cruciaux du processus de place making et de la création de paysages touristiques modernes dans les destinations rurales.
En ligne :	https://journals.openedition.org/tourisme/2856

[article] 
in Mondes du tourisme > 17 (2020) . - 21 p.

Titre :	Le paysage lacustre par le prisme du tourisme : le cas du lac d’Aiguebelette (Alpes, France)
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Laura Rudzewicz, Auteur ; Yoann Baulaz, Auteur ; Véronique Peyrache-Gadeau, Auteur
Année de publication :	2022
Article en page(s) :	21 p.
Langues :	Français (fre)
Catégories :	Alpes (France ; sud) cartographie Géographie culturelle paysage tourisme d'affaires Tourisme fluvial
Résumé :	L’espace lacustre, où interagissent des pratiques de loisirs et un environnement physique qui leur sert de support, permet d’éclairer le rôle du tourisme dans la configuration du paysage. À partir du cas du lac d’Aiguebelette (Alpes françaises), cet article propose une analyse géographique du paysage lacustre qui articule ses dimensions physiques et environnementales avec les pratiques et représentations associées à l’expérience des lieux par le prisme du tourisme. Trois résultats ressortent de cette étude : une cartographie des aménagements touristiques à partir d’un zonage du paysage d’influence lacustre ; une analyse spatiale des pratiques touristiques en fonction de la proximité au lac ; enfin, à partir de l’expérience sensible des acteurs et usagers du territoire, on caractérise les axes de représentations et enjeux portés sur le paysage lacustre. Cette approche permet finalement d’identifier la diversité des espaces, des pratiques touristiques et des expériences en lien avec l’environnement lacustre, élargissant ainsi la perspective d’analyse du paysage lacustre, en articulant ses dimensions sociétales et environnementales.
En ligne :	https://journals.openedition.org/tourisme/2936

[article] Le paysage lacustre par le prisme du tourisme : le cas du lac d’Aiguebelette (Alpes, France) [texte imprimé] / Laura Rudzewicz, Auteur ; Yoann Baulaz, Auteur ; Véronique Peyrache-Gadeau, Auteur . - 2022 . - 21 p.
Langues : Français (fre)
in Mondes du tourisme > 17 (2020) . - 21 p.

Catégories :	Alpes (France ; sud) cartographie Géographie culturelle paysage tourisme d'affaires Tourisme fluvial
Résumé :	L’espace lacustre, où interagissent des pratiques de loisirs et un environnement physique qui leur sert de support, permet d’éclairer le rôle du tourisme dans la configuration du paysage. À partir du cas du lac d’Aiguebelette (Alpes françaises), cet article propose une analyse géographique du paysage lacustre qui articule ses dimensions physiques et environnementales avec les pratiques et représentations associées à l’expérience des lieux par le prisme du tourisme. Trois résultats ressortent de cette étude : une cartographie des aménagements touristiques à partir d’un zonage du paysage d’influence lacustre ; une analyse spatiale des pratiques touristiques en fonction de la proximité au lac ; enfin, à partir de l’expérience sensible des acteurs et usagers du territoire, on caractérise les axes de représentations et enjeux portés sur le paysage lacustre. Cette approche permet finalement d’identifier la diversité des espaces, des pratiques touristiques et des expériences en lien avec l’environnement lacustre, élargissant ainsi la perspective d’analyse du paysage lacustre, en articulant ses dimensions sociétales et environnementales.
En ligne :	https://journals.openedition.org/tourisme/2936

[article] 
in Mondes du tourisme > 17 (2020) . - 26 p.

Titre :	Tourisme et privatisation littorale : autour du privilège spatial de l’accès exclusif aux fronts d’eau. L’exemple des grands lacs périalpins savoyards (Annecy, Bourget, rive française du Léman)
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Alice Nikolli, Auteur
Année de publication :	2022
Article en page(s) :	26 p.
Langues :	Français (fre)
Catégories :	lac privatisation Station balnéaires Tourisme Tourisme -- Aspect environnemental tourisme de luxe Tourisme fluvial
Résumé :	Les espaces de l’eau font l’objet d’une forte attractivité pour les pratiques récréatives et touristiques. Les fronts d’eau constituent dès lors des interfaces stratégiques dans la relation entre l’usager·ère et l’élément liquide, mais peuvent faire l’objet de divers phénomènes de privatisation, visant à assurer à certains groupes l’exclusivité de l’accès à l’eau. Cet article s’appuie sur le cas des grands lacs périalpins savoyards (Annecy, Bourget, rive française du Léman) pour analyser les liens qu’entretiennent tourisme littoral et usages privatifs des fronts d’eau. À partir d’un inventaire de l’offre touristique fondée sur un accès exclusif au lac et de l’analyse qualitative des discours et des représentations dont elle fait l’objet, l’article met en lumière une affinité, particulièrement nette autour du lac d’Annecy, entre les deux phénomènes. À la différence des usages privatifs individuels, qui soulèvent un problème public local, cette offre touristique exclusive apparaît moins polémique et semble plutôt avoir pour fonction de donner temporairement accès à ce qui est socialement perçu comme un privilège spatial : l’expérience exclusive du contact direct avec l’eau.
En ligne :	https://journals.openedition.org/tourisme/2806

[article] Tourisme et privatisation littorale : autour du privilège spatial de l’accès exclusif aux fronts d’eau. L’exemple des grands lacs périalpins savoyards (Annecy, Bourget, rive française du Léman) [texte imprimé] / Alice Nikolli, Auteur . - 2022 . - 26 p.
Langues : Français (fre)
in Mondes du tourisme > 17 (2020) . - 26 p.

Catégories :	lac privatisation Station balnéaires Tourisme Tourisme -- Aspect environnemental tourisme de luxe Tourisme fluvial
Résumé :	Les espaces de l’eau font l’objet d’une forte attractivité pour les pratiques récréatives et touristiques. Les fronts d’eau constituent dès lors des interfaces stratégiques dans la relation entre l’usager·ère et l’élément liquide, mais peuvent faire l’objet de divers phénomènes de privatisation, visant à assurer à certains groupes l’exclusivité de l’accès à l’eau. Cet article s’appuie sur le cas des grands lacs périalpins savoyards (Annecy, Bourget, rive française du Léman) pour analyser les liens qu’entretiennent tourisme littoral et usages privatifs des fronts d’eau. À partir d’un inventaire de l’offre touristique fondée sur un accès exclusif au lac et de l’analyse qualitative des discours et des représentations dont elle fait l’objet, l’article met en lumière une affinité, particulièrement nette autour du lac d’Annecy, entre les deux phénomènes. À la différence des usages privatifs individuels, qui soulèvent un problème public local, cette offre touristique exclusive apparaît moins polémique et semble plutôt avoir pour fonction de donner temporairement accès à ce qui est socialement perçu comme un privilège spatial : l’expérience exclusive du contact direct avec l’eau.
En ligne :	https://journals.openedition.org/tourisme/2806

[article] 
in Mondes du tourisme > 17 (2020) . - 19 p.

Titre :	L’influence du modèle européen sur les stations balnéaires d’Amérique du Sud : l’exemple du Brésil méridional et de l’Uruguay
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Joana Carolina, Auteur ; Bernard Toulier, Auteur
Année de publication :	2022
Article en page(s) :	19 p.
Langues :	Français (fre)
Catégories :	Amérique du Sud Brésil Station balnéaires Tourisme tourisme d'affaires Uruguay
Résumé :	Pendant les années 1860-1950, la région du Rio Grande do Sul, au Brésil, et l’Uruguay s’intéressent aux différents aspects de la découverte et de la promotion de la côte maritime. L’objectif de cet article est de comprendre comment l’architecture des bords de mer de l’Europe a influencé le développement de la culture balnéaire en Amérique du Sud. Pour ce travail d’historicisation, outre la prise en compte de la bibliographie existante sur la question des bains de mer, on propose d’analyser des données collectées dans des journaux et des magazines mais également d’examiner des annonces publicitaires et des discours techniques tenus par des entrepreneurs et des représentants des pouvoirs publics.
En ligne :	https://journals.openedition.org/tourisme/2763

[article] L’influence du modèle européen sur les stations balnéaires d’Amérique du Sud : l’exemple du Brésil méridional et de l’Uruguay [texte imprimé] / Joana Carolina, Auteur ; Bernard Toulier, Auteur . - 2022 . - 19 p.
Langues : Français (fre)
in Mondes du tourisme > 17 (2020) . - 19 p.

Catégories :	Amérique du Sud Brésil Station balnéaires Tourisme tourisme d'affaires Uruguay
Résumé :	Pendant les années 1860-1950, la région du Rio Grande do Sul, au Brésil, et l’Uruguay s’intéressent aux différents aspects de la découverte et de la promotion de la côte maritime. L’objectif de cet article est de comprendre comment l’architecture des bords de mer de l’Europe a influencé le développement de la culture balnéaire en Amérique du Sud. Pour ce travail d’historicisation, outre la prise en compte de la bibliographie existante sur la question des bains de mer, on propose d’analyser des données collectées dans des journaux et des magazines mais également d’examiner des annonces publicitaires et des discours techniques tenus par des entrepreneurs et des représentants des pouvoirs publics.
En ligne :	https://journals.openedition.org/tourisme/2763

[article] 
in Mondes du tourisme > 17 (2020) . - 30 p.

Titre :	Les interactions entre l'hôtellerie française et le patrimoine : une relation à l'épreuve de l'"économie de l'enrichissement"
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Gwenaëlle Grefe, Auteur ; Vincent Coëffé (1972-....), Auteur
Année de publication :	2022
Article en page(s) :	30 p.
Langues :	Français (fre)
Catégories :	hôtellerie-restauration métier : hôtellerie et restauration patrimoine culturel Tourisme -- Aspect économique tourisme d'affaires tourisme de luxe
Résumé :	L’économie de l’enrichissement, telle que définie par Boltanski et Esquerre dans leur ouvrage de 2017, dévoile une face inédite du capitalisme ambiant qui explicite les modalités de mise en marché d’objets du passé « recyclés », réhabilités notamment par le prisme d’une mise en récit de leur histoire rehaussant l’art, l’authenticité et les savoir-faire qu’ils comportent en instillant de la sorte une nouvelle grammaire du luxe, le tout au service du développement d’un tourisme promouvant un ici, capable de résonner ailleurs. Face à cette théorisation établie à partir de quelques objets circonscrits par les auteurs, l’objectif de cet article est double. Il ambitionne, d’une part, de démontrer, pour un autre objet non évoqué par Boltanski et Esquerre, à savoir l’hôtel haut de gamme et luxe adossé au patrimoine, comment la théorie de l’enrichissement permet de comprendre les récentes évolutions de cette forme d’hôtellerie particulièrement revisitée en France et/ou par les acteurs français. D’autre part, l’article souhaite élargir le champ des choses investies par le phénomène de l’enrichissement : il aspire à étoffer la théorie initiale à partir de l’objet de recherche « hôtel » saisi par des processus de patrimonialisation. Cette configuration fonctionnerait en effet comme un idéal-type, une « épure » saturée par les propriétés qui fondent l’économie de l’enrichissement, en se posant comme un univers particulièrement intégré et en phase d’homogénéisation, au croisement des domaines de l’art, de la narration, du patrimoine, du tourisme et du luxe. Enfin, l’article permet de mettre en lumière des combinaisons et des séquences observables entre les déterminants de l’économie de l’enrichissement appliqués à l’objet hôtel, ceci au service d’une meilleure appréhension des phénomènes portés par la théorie.

[article] Les interactions entre l'hôtellerie française et le patrimoine : une relation à l'épreuve de l'"économie de l'enrichissement" [texte imprimé] / Gwenaëlle Grefe, Auteur ; Vincent Coëffé (1972-....), Auteur . - 2022 . - 30 p.
Langues : Français (fre)
in Mondes du tourisme > 17 (2020) . - 30 p.

Catégories :

hôtellerie-restauration métier : hôtellerie et restauration patrimoine culturel Tourisme -- Aspect économique tourisme d'affaires tourisme de luxe

Résumé :

L’économie de l’enrichissement, telle que définie par Boltanski et Esquerre dans leur ouvrage de 2017, dévoile une face inédite du capitalisme ambiant qui explicite les modalités de mise en marché d’objets du passé « recyclés », réhabilités notamment par le prisme d’une mise en récit de leur histoire rehaussant l’art, l’authenticité et les savoir-faire qu’ils comportent en instillant de la sorte une nouvelle grammaire du luxe, le tout au service du développement d’un tourisme promouvant un ici, capable de résonner ailleurs. Face à cette théorisation établie à partir de quelques objets circonscrits par les auteurs, l’objectif de cet article est double. Il ambitionne, d’une part, de démontrer, pour un autre objet non évoqué par Boltanski et Esquerre, à savoir l’hôtel haut de gamme et luxe adossé au patrimoine, comment la théorie de l’enrichissement permet de comprendre les récentes évolutions de cette forme d’hôtellerie particulièrement revisitée en France et/ou par les acteurs français. D’autre part, l’article souhaite élargir le champ des choses investies par le phénomène de l’enrichissement : il aspire à étoffer la théorie initiale à partir de l’objet de recherche « hôtel » saisi par des processus de patrimonialisation. Cette configuration fonctionnerait en effet comme un idéal-type, une « épure » saturée par les propriétés qui fondent l’économie de l’enrichissement, en se posant comme un univers particulièrement intégré et en phase d’homogénéisation, au croisement des domaines de l’art, de la narration, du patrimoine, du tourisme et du luxe. Enfin, l’article permet de mettre en lumière des combinaisons et des séquences observables entre les déterminants de l’économie de l’enrichissement appliqués à l’objet hôtel, ceci au service d’une meilleure appréhension des phénomènes portés par la théorie.