[article] in Science et vie > 1281 (Juin 2024) . - p. 68-89 | Titre : | Alimentation : Le vrai du faux : ce que révèlent la génomique, le microbiote et les big data | | Type de document : | texte imprimé | | Auteurs : | Kheira Bettayeb, Auteur | | Année de publication : | 2024 | | Article en page(s) : | p. 68-89 | | Langues : | Français (fre) | | Catégories : | alimentation
Coutumes alimentaires
Flore intestinale
Nutrition -- Innovation
| | Résumé : | Evitez les oeufs, sautez le dîner, buvez des jus de fruits, tenez-vous loin du gluten, faites-vous plaisir, mais pas trop quand même... C'est bien simple, quand il s'agit de nutrition, nous entendons tout et son contraire. Alors faisons le point ! Car forts des avancées de la recherche sur le microbiote intestinal et en génétique, les scientifiques battent en brèche de nombreuses idées reçues. Mieux : ils ouvrent la voie à une alimentation personnalisée, où chaque individu pourrait connaître le menu idéal pour sa santé. Tournez la page et découvrez le vôtre. |
[article] Alimentation : Le vrai du faux : ce que révèlent la génomique, le microbiote et les big data [texte imprimé] / Kheira Bettayeb, Auteur . - 2024 . - p. 68-89. Langues : Français ( fre) in Science et vie > 1281 (Juin 2024) . - p. 68-89 | Catégories : | alimentation
Coutumes alimentaires
Flore intestinale
Nutrition -- Innovation
| | Résumé : | Evitez les oeufs, sautez le dîner, buvez des jus de fruits, tenez-vous loin du gluten, faites-vous plaisir, mais pas trop quand même... C'est bien simple, quand il s'agit de nutrition, nous entendons tout et son contraire. Alors faisons le point ! Car forts des avancées de la recherche sur le microbiote intestinal et en génétique, les scientifiques battent en brèche de nombreuses idées reçues. Mieux : ils ouvrent la voie à une alimentation personnalisée, où chaque individu pourrait connaître le menu idéal pour sa santé. Tournez la page et découvrez le vôtre. |
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