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Table des français / Florent Quellier

Public ISBD Titre : Table des français : histoire culturelle (XVè-XIXè siècle) Type de document : texte imprimé Auteurs : Florent Quellier, Auteur Editeur : Rennes : Presses universitaires de Rennes Année de publication : 2013 Collection : Tables des hommes Importance : 273 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7535-2184-1 Catégories : 15e siècle 16-18e siècle 19e siècle alimentation France gastronomie histoire patrimoine culturel Index. décimale : 390 Table des français : histoire culturelle (XVè-XIXè siècle) [texte imprimé] / Florent Quellier, Auteur . - Rennes (Rennes) : Presses universitaires de Rennes, 2013 . - 273 p.. - (Tables des hommes) . ISBN : 978-2-7535-2184-1 Catégories : 15e siècle 16-18e siècle 19e siècle alimentation France gastronomie histoire patrimoine culturel Index. décimale : 390

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033385	390 QUE	Livre	Bibliothèque	3 - Sciences sociales	En bon état Disponible

L'assiette du touriste / Jean-Yves Andrieux ; Patrick Harismendy

Public ISBD Titre : L'assiette du touriste : Le goût de l'authentique Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Yves Andrieux (1949-....), Auteur ; Patrick Harismendy, Auteur Editeur : Rennes : Presses universitaires de Rennes Année de publication : 2013 Collection : Tables des hommes Importance : 334 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7535-2852-9 Catégories : gastronomie Tourisme Tags : terroir  identité régionale  authenticité  produit régional Index. décimale : 390 L'assiette du touriste : Le goût de l'authentique [texte imprimé] / Jean-Yves Andrieux (1949-....), Auteur ; Patrick Harismendy, Auteur . - Rennes (Rennes) : Presses universitaires de Rennes, 2013 . - 334 p.. - (Tables des hommes) . ISBN : 978-2-7535-2852-9 Catégories : gastronomie Tourisme Tags : terroir  identité régionale  authenticité  produit régional Index. décimale : 390

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036050	390 ASS	Livre	Bibliothèque	3 - Sciences sociales	En bon état Disponible