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Curiosité gastronomique et cuisine exotique dans l'entre-deux-guerres - une histoire de goût et de dégoût / Laurent Janes in Vingtième siècle, 123 ( )

Public ISBD [article]  in Vingtième siècle > 123 ( ) . - p. 69-84 Titre : Curiosité gastronomique et cuisine exotique dans l'entre-deux-guerres - une histoire de goût et de dégoût : une histoire de goût et de dégoût Titre original : une histoire de goût et de dégoût Type de document : texte imprimé Auteurs : Laurent Janes, Auteur Année de publication : 2014 Article en page(s) : p. 69-84 Catégories : 1919-1939 art culinaire colonialisme exotisme goût Tags : dégoût [article] Curiosité gastronomique et cuisine exotique dans l'entre-deux-guerres - une histoire de goût et de dégoût = une histoire de goût et de dégoût : une histoire de goût et de dégoût [texte imprimé] / Laurent Janes, Auteur . - 2014 . - p. 69-84. in Vingtième siècle > 123 ( ) . - p. 69-84 Catégories : 1919-1939 art culinaire colonialisme exotisme goût Tags : dégoût