Alimentation et médias / Jean-Jacques Boutaud in Communication et langages, 206 (décembre 2020)

Public ISBD [article]  in Communication et langages > 206 (décembre 2020) . - p. 23 Titre : Alimentation et médias : Vers une prise de parole engagée ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Jacques Boutaud (1954-....), Directeur de publication, rédacteur en chef ; Camille Brachet, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Kilien Stengel, Directeur de publication, rédacteur en chef Année de publication : 2021 Article en page(s) : p. 23 Langues : Français (fre) Catégories : Émissions télévisées culturelles gastronomie Médias audiovisuels oenologie Stratégie de marque [article] Alimentation et médias : Vers une prise de parole engagée ? [texte imprimé] / Jean-Jacques Boutaud (1954-....), Directeur de publication, rédacteur en chef ; Camille Brachet, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Kilien Stengel, Directeur de publication, rédacteur en chef . - 2021 . - p. 23. Langues : Français (fre) in Communication et langages > 206 (décembre 2020) . - p. 23 Catégories : Émissions télévisées culturelles gastronomie Médias audiovisuels oenologie Stratégie de marque

Château Labo millésimé - / Julie Chupin in Monde de l'éducation, 325 (mai 2004)

Public ISBD [article]  in Monde de l'éducation > 325 (mai 2004) . - p. 45-46 Titre : Château Labo millésimé - Type de document : texte imprimé Auteurs : Julie Chupin, Auteur Année de publication : 2004 Article en page(s) : p. 45-46 Catégories : France oenologie recherche scientifique vin [article] Château Labo millésimé - [texte imprimé] / Julie Chupin, Auteur . - 2004 . - p. 45-46. in Monde de l'éducation > 325 (mai 2004) . - p. 45-46 Catégories : France oenologie recherche scientifique vin

Entre salubrité, conservation et goût / Benoît Musset in Revue historique, 677 (janvier 2016)

Public ISBD [article]  in Revue historique > 677 (janvier 2016) . - p. 57-81 Titre : Entre salubrité, conservation et goût : Définir le "bon vin" en France (1560-1820) Type de document : texte imprimé Auteurs : Benoît Musset, Auteur Année de publication : 2016 Article en page(s) : p. 57-81 Langues : Français (fre) Catégories : 16-18e siècle conservation des aliments goût médecine oenologie vin [article] Entre salubrité, conservation et goût : Définir le "bon vin" en France (1560-1820) [texte imprimé] / Benoît Musset, Auteur . - 2016 . - p. 57-81. Langues : Français (fre) in Revue historique > 677 (janvier 2016) . - p. 57-81 Catégories : 16-18e siècle conservation des aliments goût médecine oenologie vin

La mise en tourisme du patrimoine viticole : l’œnotourisme dans les vignobles du Cap Bon (Tunisie) / Mohamed Souissi in Mondes du tourisme, 19 (2021) 

Public ISBD [article]  in Mondes du tourisme > 19 (2021) . - 28 p. Titre : La mise en tourisme du patrimoine viticole : l’œnotourisme dans les vignobles du Cap Bon (Tunisie) Type de document : texte imprimé Auteurs : Mohamed Souissi, Auteur Année de publication : 2022 Article en page(s) : 28 p. Langues : Français (fre) Catégories : Italie métier : culture et patrimoine oenologie tourisme de luxe Tourisme et gastronomie Tunisie viticulture Résumé : Le développement de l’œnotourisme et la possibilité d’intégrer la dimension paysagère et patrimoniale dans les activités touristiques placent les vignobles de la péninsule du Cap Bon (Tunisie) en excellente position pour associer terroir, patrimoine et paysage. La mise en tourisme du patrimoine viticole et des ressources naturelles non liées exclusivement au soleil et à la mer trouvent ainsi un nouveau sens (gastronomie locale, produits de terroirs, routes viticoles, labellisation). Malgré l’importance des aménités touristiques viticoles, l’œnotourisme au Cap Bon ne représente pas encore une réelle offre alternative, ou du moins, sa promotion n’est pas ou peu visible. L’objet de cet article est de comprendre l’émergence d’une fréquentation œnotouristique à partir d’entretiens avec des acteurs locaux. Il vise également à démontrer dans quelles conditions le Cap Bon pourrait intégrer la valorisation de son paysage et de son patrimoine viticole colonial aux politiques de diversification du produit touristique tunisien. En ligne : https://journals.openedition.org/tourisme/3575 [article] La mise en tourisme du patrimoine viticole : l’œnotourisme dans les vignobles du Cap Bon (Tunisie) [texte imprimé] / Mohamed Souissi, Auteur . - 2022 . - 28 p. Langues : Français (fre) in Mondes du tourisme > 19 (2021) . - 28 p. Catégories : Italie métier : culture et patrimoine oenologie tourisme de luxe Tourisme et gastronomie Tunisie viticulture Résumé : Le développement de l’œnotourisme et la possibilité d’intégrer la dimension paysagère et patrimoniale dans les activités touristiques placent les vignobles de la péninsule du Cap Bon (Tunisie) en excellente position pour associer terroir, patrimoine et paysage. La mise en tourisme du patrimoine viticole et des ressources naturelles non liées exclusivement au soleil et à la mer trouvent ainsi un nouveau sens (gastronomie locale, produits de terroirs, routes viticoles, labellisation). Malgré l’importance des aménités touristiques viticoles, l’œnotourisme au Cap Bon ne représente pas encore une réelle offre alternative, ou du moins, sa promotion n’est pas ou peu visible. L’objet de cet article est de comprendre l’émergence d’une fréquentation œnotouristique à partir d’entretiens avec des acteurs locaux. Il vise également à démontrer dans quelles conditions le Cap Bon pourrait intégrer la valorisation de son paysage et de son patrimoine viticole colonial aux politiques de diversification du produit touristique tunisien. En ligne : https://journals.openedition.org/tourisme/3575

L'oenotourisme, une obligation et une chance pour le vignoble français ? in Espaces tourisme et loisirs, 381 (Novembre 2024)

Public ISBD [article]  in Espaces tourisme et loisirs > 381 (Novembre 2024) . - p. 10-146 Titre : L'oenotourisme, une obligation et une chance pour le vignoble français ? Type de document : texte imprimé Année de publication : 2024 Article en page(s) : p. 10-146 Langues : Français (fre) Catégories : oenologie région Corse Tourisme tourisme d'affaires tourisme de luxe Tourisme et gastronomie [article] L'oenotourisme, une obligation et une chance pour le vignoble français ? [texte imprimé] . - 2024 . - p. 10-146. Langues : Français (fre) in Espaces tourisme et loisirs > 381 (Novembre 2024) . - p. 10-146 Catégories : oenologie région Corse Tourisme tourisme d'affaires tourisme de luxe Tourisme et gastronomie

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