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Des appellations d'origine aux indications géographiques

Public ISBD Titre : Des appellations d'origine aux indications géographiques : cent ans de protection de l'origine et de la qualité Type de document : texte imprimé Auteurs : Olivier Serra, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Serge Wolikow (1945-....), Directeur de publication, rédacteur en chef Editeur : Rennes : Presses universitaires de Rennes Année de publication : DL 2022 Collection : Collection l'Univers des normes, ISSN 1761-8800 Importance : 1 vol. (228 p.) Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7535-8315-3 Note générale : Fait suite à un colloque organisé le 8 novembre 2019 à la Faculté de droit et de science politique de l'Université de Rennes Notes bibliogr. Langues : Français (fre) Catégories : Alcool -- Industrie et commerce appellation d'origine Appellations d'origine -- 2000-.... Appellations d'origine -- 20e siècle Indications géographiques protégées -- 2000-.... Indications géographiques protégées -- 20e siècle industrie agroalimentaire marché du vin Produits de marque Résumé : "La loi « relative à la protection des appellations d'origine » date de 1919. La France consacrait ainsi un signe distinctif destiné à traduire juridiquement la notion de terroir et à devenir le plus célèbre ambassadeur de l'idée de qualité liée à l'origine. Fortes d'un succès leur ayant permis de dépasser le cadre national pour irriguer le droit de l'Union européenne, les appellations d'origine ne sauraient être isolées des indications géographiques, catégories plus générales mais fédératrices, tant au niveau interétatique que doctrinal. Quelle que soit leur forme, les indications géographiques doivent néanmoins être replacées dans un contexte éminemment fluctuant, et c'est ce qu'il s'agit ici de mettre en évidence. À travers une démarche résolument comparatiste, juristes, économistes, historiens et praticiens du droit apportent dans cet ouvrage de précieux éclaircissements afin de mieux saisir le passé, le présent, ainsi que l'avenir de tels signes. Qu'elles soient prestigieuses ou moins connues, françaises ou étrangères, les indications géographiques restent toujours marquées par leur vocation historiquement qualifiante. Mais elles demeurent sources de conflits tant les intérêts des acteurs du marché sont divers, du producteur jusqu'au consommateur, en Europe comme ailleurs dans le monde." (4e de couverture) Des appellations d'origine aux indications géographiques : cent ans de protection de l'origine et de la qualité [texte imprimé] / Olivier Serra, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Serge Wolikow (1945-....), Directeur de publication, rédacteur en chef . - Rennes (Rennes) : Presses universitaires de Rennes, DL 2022 . - 1 vol. (228 p.) ; 24 cm. - (Collection l'Univers des normes, ISSN 1761-8800) . ISBN : 978-2-7535-8315-3 Fait suite à un colloque organisé le 8 novembre 2019 à la Faculté de droit et de science politique de l'Université de Rennes Notes bibliogr. Langues : Français (fre) Catégories : Alcool -- Industrie et commerce appellation d'origine Appellations d'origine -- 2000-.... Appellations d'origine -- 20e siècle Indications géographiques protégées -- 2000-.... Indications géographiques protégées -- 20e siècle industrie agroalimentaire marché du vin Produits de marque Résumé : "La loi « relative à la protection des appellations d'origine » date de 1919. La France consacrait ainsi un signe distinctif destiné à traduire juridiquement la notion de terroir et à devenir le plus célèbre ambassadeur de l'idée de qualité liée à l'origine. Fortes d'un succès leur ayant permis de dépasser le cadre national pour irriguer le droit de l'Union européenne, les appellations d'origine ne sauraient être isolées des indications géographiques, catégories plus générales mais fédératrices, tant au niveau interétatique que doctrinal. Quelle que soit leur forme, les indications géographiques doivent néanmoins être replacées dans un contexte éminemment fluctuant, et c'est ce qu'il s'agit ici de mettre en évidence. À travers une démarche résolument comparatiste, juristes, économistes, historiens et praticiens du droit apportent dans cet ouvrage de précieux éclaircissements afin de mieux saisir le passé, le présent, ainsi que l'avenir de tels signes. Qu'elles soient prestigieuses ou moins connues, françaises ou étrangères, les indications géographiques restent toujours marquées par leur vocation historiquement qualifiante. Mais elles demeurent sources de conflits tant les intérêts des acteurs du marché sont divers, du producteur jusqu'au consommateur, en Europe comme ailleurs dans le monde." (4e de couverture)

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
048021	346 SER	Livre	Bibliothèque	3 - Sciences sociales	En bon état Disponible