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La fai dans le monde, une malédiction ? / Gilles Fumey in Sciences humaines, 358 (Mai 2023)
[article]
in Sciences humaines > 358 (Mai 2023) . - p. 19-23
Titre : La fai dans le monde, une malédiction ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Gilles Fumey, Auteur ; Ana Leticia Espolador Leitao, Auteur Année de publication : 2023 Article en page(s) : p. 19-23 Langues : Français (fre) Catégories : Aliments -- Approvisionnement
Industries agroalimentaires
Malnutrition -- Lutte contre -- Pays en voie de développement
Politique alimentaire[article] La fai dans le monde, une malédiction ? [texte imprimé] / Gilles Fumey, Auteur ; Ana Leticia Espolador Leitao, Auteur . - 2023 . - p. 19-23.
Langues : Français (fre)
in Sciences humaines > 358 (Mai 2023) . - p. 19-23
Catégories : Aliments -- Approvisionnement
Industries agroalimentaires
Malnutrition -- Lutte contre -- Pays en voie de développement
Politique alimentaireNourrir l'humanité / Bruno Parmentier
Titre : Nourrir l'humanité : les grands problèmes de l'agriculture mondiale au XXIe siècle Type de document : texte imprimé Auteurs : Bruno Parmentier, Auteur Editeur : Paris : La Découverte Année de publication : impr. 2007 Collection : Cahiers libres Importance : 1 vol. (274 p.) Présentation : couv. ill. en coul. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7071-5068-4 Note générale : En appendice, choix de documents Langues : Français (fre) Catégories : agriculture durable
Aliments -- Approvisionnement
Politique alimentaireIndex. décimale : 338 Résumé : Nourrir les Français : La tâche est relativement facile depuis qu'a disparu la malédiction millénaire qui rendait chacun inquiet de sa subsistance quotidienne. Nourrir l'humanité : Un défi bien plus complexe face au scandale des 850 millions de personnes qui ne peuvent manger à leur faim et aux trois milliards d'humains supplémentaires qu'il faudra nourrir en 2050. Cela frise l'impossible, alors que la planète va manquer d'eau, de terre et d'énergie et que nous devrons affronter les effets de nos inconséquences actuelles : réchauffement de la planète, pollution, érosion, perte de la biodiversité... Dans ce livre sont présentés tous les aspects de ce gigantesque défi, sans doute le plus important du XXIe siècle et pour lequel l'agriculture sera à nouveau appelée à occuper le devant de la scène. Sont ainsi exposées très pédagogiquement les questions de l'avenir des subventions agricoles au sein d'un commerce « mondialisé », des rapports de l'agriculture avec l'agro-industrie et la grande distribution, du risque de crises sanitaires de grande ampleur, de l'extension de la production OGM, mais aussi de l'émergence de nouveaux pays exportateurs (Chine, Brésil), etc. Un ouvrage aussi complet qu'accessible, qui passionnera agriculteurs et urbains, citoyens et décideurs. Nourrir l'humanité : les grands problèmes de l'agriculture mondiale au XXIe siècle [texte imprimé] / Bruno Parmentier, Auteur . - Paris (Paris) : La Découverte, impr. 2007 . - 1 vol. (274 p.) : couv. ill. en coul.. - (Cahiers libres) .
ISBN : 978-2-7071-5068-4
En appendice, choix de documents
Langues : Français (fre)
Catégories : agriculture durable
Aliments -- Approvisionnement
Politique alimentaireIndex. décimale : 338 Résumé : Nourrir les Français : La tâche est relativement facile depuis qu'a disparu la malédiction millénaire qui rendait chacun inquiet de sa subsistance quotidienne. Nourrir l'humanité : Un défi bien plus complexe face au scandale des 850 millions de personnes qui ne peuvent manger à leur faim et aux trois milliards d'humains supplémentaires qu'il faudra nourrir en 2050. Cela frise l'impossible, alors que la planète va manquer d'eau, de terre et d'énergie et que nous devrons affronter les effets de nos inconséquences actuelles : réchauffement de la planète, pollution, érosion, perte de la biodiversité... Dans ce livre sont présentés tous les aspects de ce gigantesque défi, sans doute le plus important du XXIe siècle et pour lequel l'agriculture sera à nouveau appelée à occuper le devant de la scène. Sont ainsi exposées très pédagogiquement les questions de l'avenir des subventions agricoles au sein d'un commerce « mondialisé », des rapports de l'agriculture avec l'agro-industrie et la grande distribution, du risque de crises sanitaires de grande ampleur, de l'extension de la production OGM, mais aussi de l'émergence de nouveaux pays exportateurs (Chine, Brésil), etc. Un ouvrage aussi complet qu'accessible, qui passionnera agriculteurs et urbains, citoyens et décideurs. Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 042369 338 PAR Livre Bibliothèque 3 - Sciences sociales En bon état
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